Nuova edizione del "Mercato agricolo e non solo" in cui i produttori di frutta di stagione, vino e succhi offriranno la possibilità di degustare le loro specialità.
La conoscenza e l’apprezzamento di questi prodotti locali a kmZero non avverrà solo attraverso l’assaggio, ma anche tramite tutte le informazioni che potranno essere apprese grazie alla disponibilità dei produttori stessi su: modalità di lavorazione, coltivazione, qualità particolari, unicità dei prodotti, ecc.
Il rapporto diretto tra chi produce e chi consuma è molto importante poiché aiuta a costruire consapevolezza relativamente a ciò che mangiamo e permette ai produttori di comunicare direttamente quanto veramente sta dietro al proprio prodotto e al proprio lavoro.
...e se "siamo ciò che mangiamo", meglio conoscere ed essere informati!
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